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重庆市璧山区食用干冰的注意事项

发布者:admin发布时间:2017-12-12浏览量:

璧山区介绍:

璧山区境内地貌,按其海拔高度和分布位置,可分为低山、丘陵、宽谷。
 
低山海拔500~885米,分布于境内东西两山,山间嘉陵江灰岩溶蚀成槽谷。低山占全县总面积的17.6%。
 
丘陵海拔240~500米。按海拔高度梯次及丘陵形态可分为坪状高丘。

餐饮行业的干冰用处展示图.PNG
 
璧山区服务地区:
 
璧山区辖6个街道、9个镇,为璧城、璧泉、青杠、来凤、丁家、

大路六个街道和大兴、正兴、八塘、七塘、河边、福禄、广普、三合、健龙等9个镇。

重庆市璧山区食用干冰的注意事项:

干冰的各种规格的包装.PNG

 

民以食为天,凡是好吃的东西,在中华美食中都有体现,然而最近有朋友问干冰可以食用吗?

也许是因为现在干冰美食很受欢迎的影响,所以会问这干冰也能吃吗?

其实用高纯度的二氧化碳做的食品级是能食用的,但是你千万不可以直接把干冰放到自己嘴里吃。

直接吃下去那是张不开口的,甚至连吐都吐不出,只能去医院抢救吧。

为什么干冰不能放嘴里吃干冰不能吃,并不是仅指干冰不卫生,吃了会中毒。

干冰在各个行业的应用.PNG

是由于干冰温度低至-78度,如果你用手拿干冰直接放入口中。

那后果将不堪设想,口腔会严重冻伤。

即使拿取干冰时,也要带手套操作的。

食品级干冰可以用来做饮料喝可取少量干冰放入杯中,优质食品干;

水可以食用,微酸涩,无其它任何异味及其他不良滋味,加糖后,就像可口可乐的气水。

不过味道还是不如其好,毕竟可口可乐公司的配方是独一无二的,做的更专业!

干冰用处的展示图.PNG

工业级的干冰对人体有害,不是专业的人员,请勿进行该项测试。

干冰美食又怎么能吃呢干冰做美食,是利用干冰产品的烟雾效果,并不是直接让客人吃干冰。

食品颗粒干冰就是高纯固态CO2,它具有零下78C的低温。

因吸收热量产生白色烟雾,升华成CO2气态,它无毒无异味无残留。

具有消毒灭菌作用,用在宾馆或酒店辅助制作美食上。

不仅不会改变菜肴的原汁原味,而且还可以给人温馨、浪漫、新奇、如临仙境等轻松愉快的心理感受。

所以,采用干冰辅助制作美食技术,在当今已逐渐成为 高档次宾馆或酒店的一种时尚与象征。

 

工业干冰是有毒的不能被用来食用


买来食用的干冰要谨慎,工业中的干冰会因为二氧化碳气体纯度不高。

含有有害气体,里面混有cO,就能够使其与血液中的血红蛋白结合,窒息死亡。

 

如果你打算买干冰做菜用,请您小心所购买干冰是否卫生无毒。

干冰可以做很多的美食,都只是作为辅料,制冷或产生美妙的烟雾效果。

制造浪漫情调,给食客以美的享受,且记干冰不可以直接吃。

食无异味,即使时间长了,不会有酸臭味、腐败味嗅气味等;

劣质的工业干冰千万不能做饮料食用,出现问题,后果很严重。