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重庆市开州区保障食品干冰的质量和安全

发布者:admin发布时间:2017-12-12浏览量:

开州区介绍:

重庆开州区在造山运动及水流的侵蚀切割下,形成山地、丘陵、平原三种地貌类型、七个地貌单元、八级地形面。
 
山地占63%、丘陵占31%、平原占6%,大体是“六山三丘一分坝”,地势又东北向西南逐渐降低。
 
开州区共辖街道7个、镇26个、乡7个 ;政府驻汉丰街道开州大道中段233号。
 
开州区服务地区:
 
乡镇名称(含街道) 汉丰街道 文峰街道 云枫街道 镇东街道
 
丰乐街道  白鹤街道 赵家街道 镇安镇   金峰镇 温泉镇     大进镇

美丽的食物食品干冰展示.PNG

重庆市开州区保障食品干冰的质量和安全:

 

近年来干冰在食品行业很火,但频有爆出伤人的事件,因此消费者开始担心食品干水的质里和安全问题。

虽说国家出台了食品添加剂液体O2安全法对干冰生产[ 家和经销商进行约束。

但很多从业者并没有从干冰的生产、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节来严格要求自己。

导致出现这样那样的问题,所以政府必须加大监管力度。


一、保证干冰的质里必须从生产的源头上抓起

食品级干冰的展示图餐桌.PNG


生产加工食品干冰时,要求使用的原料必须是高纯二氧化碳,它是生产优质干冰的前提条件。

高纯度二氧化碳O2是一种无毒,易液化的气体,对人体无害,易于保存、不支持燃烧。

因此可以作为食品添加剂使用,但是O2中通常含有有害气体,其中硫,苯,烃等气体杂质较多。

所以生产干冰之前必须对二氧化碳进行提纯,去除杂质,使其达到食品级要求。

然而提纯的过程是复杂且有相当的技术难度的,一般的小加工厂,根本无法独立操作完成。

目前依靠雄厚的技术,先进生产设备,可以生产出纯度达99.9%以上。

冷饮食品的展示干冰图展示.PNG

密度165以上的食品级二事化碳干冰,为干冰行业竖立了一面旗帜。


二、干冰销售时要把好质里和安全关
 

干冰在食品行业流通时,销售是一个重要环节,包含了卫生、质里等方面的问题。

严格防止生产、运输、贮藏\ 销售等各个环节被有害物质污染。

保证产品到消费者手中使用的任何环节都要谨慎,不能有危害人体健康的事情发生。

比如餐饮干冰的包装,选择的优质的保温箱和包装袋很重要。

很多不合格的塑料包装材料里含有一些有毒有害元素,它就可以从包装材料里面转移过来,对产品造成新的安全隐幻。


三、我国干冰现状迫切要求加大市场监管力度

干冰保鲜的图片展示.PNG


目前市场上很多用各种手段欺骗消费者,导致干冰销售价格与实际干冰价值不符,严重干扰这一市场的正常运行。

这是市场经济发育不成熟所引发的假冒伪劣、非法生产经营有毒有害劣质干冰。

充当食品级二氧化碳干冰销售的问题,严重危害消费者的健康。

折射出现阶段暴露的突出问题和治理要求,迫切需要加大干冰市场监管力度。


四、国家须立法保障干冰在食品领域流通的安全
 

国家立法要不断完善,加强对干冰生产经营的多环节和多要素监管,特别要求干冰供应必须经农业部。

食品与管理局以及环境保护局(EPA) 验证,安全药物(FDA)可靠的。

建立完善的食品安全应体系,整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源。

使各有关部门的监管工作有机衔接起来,让市场监管到位。


作为行业专业的干冰公司,不但从生产上加强管理,提高产品质里。

还为消费者提供了专业的干冰科普平台,帮助消费者提高对食品干冰的安全和质里的认识;